宝云陪您过大年:年初二,回娘家~

来源:大小新闻网编辑:姜涛发布日期:2019-02-06 22:02:41

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大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包(女儿回娘家忌回门礼为单,由于传统上认为单数不吉利,女婿带回娘家的礼物必需成双),分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。

为什么过年期间出嫁的女儿要在年初二时回娘家呢?传说如果大年初一回娘家,会使娘家变贫穷,所以大家都在初二回娘家。而且过年从大年初一开始,婆家便忙着各项年节事宜,做媳妇的如果只顾回娘家而不帮忙,就有失晚辈的职责了。此外,还有一种有趣的说法,认为初二回娘家是娘家人担心女子嫁出去后,遇到坏婆婆,可能一辈子都不让媳妇回娘家,所以才定这样的风俗。

老北京:吃馄饨

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初二早上,天没有亮的时候就要起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得象元宝。

北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称元宝汤。

祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用五大供,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。

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很多人会在年初二走亲访友,到亲戚朋友家总会带上一些小礼物,最重要的年礼在年前早已送出,没有送压岁钱的会在这个时候把压岁钱送给自己的长辈和小辈。


走亲访友总会在亲戚朋友家吃饭,饭桌上的菜肴自然丰盛,席间杯觥交错,幸福快乐是新年的主旋律。吃完饭,亲朋好友们围坐在一起,吃些水果,嗑嗑瓜子,聊聊家常,平时大家都忙于工作,难得有这样的机会聚在一起。

独自在外没有回家过年的朋友们,记得给家人们打个电话、发个短信,给他们拜个年,特别是自己的父母和孩子。在团团圆圆的中国年,他们对你有无限的思念和浓浓的牵挂。

老年人过春节吃东西一定要注意


每到过春节的时候,老年人发病的几率就不断上升,主要是因为饮食习惯的不当,老年人过春节饮食注意事项有哪些? 随我们一起看看吧!

老年人过春节吃东西一定要注意

1、过春节一般吃得都比较油腻,老年人饮食一定要清淡,哪怕另开炉灶也要保持自己平常的饮食水准:少盐,少油,少糖,营养均衡。


春节

2、老年人控制其忌食的摄入也是过春节的关键。如果有特殊的疾病的话,一些食物是其不能吃的,或者是不能大量吃的,例如糖尿病人不能吃蛋糕,就算是过年,高血压患者也不能忘记医生的嘱咐。

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3、春节的时候最容易吃坏肚子,新鲜食物虽营养,但每次最好只煮一餐分量,而且要注意卫生安全,防病从口入。厨房最好准备两套砧板与刀具,熟食、生食分开处理,以免交叉污染。


新的一年愿贪吃不胖


4、春节切勿暴饮暴食,每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑。暴饮暴食虽然能解一时之馋,但吃完了之后就会导致胃消化不良。

5、零食中含有大量的热量或者是油炸食品,所以零食是老年人过春节养生最大的禁忌,一定要克制住自己的嘴巴。最好拒绝吃零食,糖果、瓜子、花生等食物热量不低,别边看电视边吃这些东西。

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6、老年人过春节养生要多喝白开水或茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯),每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖,充足的水分可以促进和改善便秘(便秘食品),对高血压的人特别重要。当然,水分也可促进体内废物排泄,对肾脏与泌尿道结石的预防和治疗有帮助。

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7、太多脂肪会导致老年人产生心血管疾病、糖尿病(糖尿病食品)、高血压。因此,烹调方法用蒸、煮、烤、烫、炖、卤、凉拌等,减少油脂的吸收。

8、鸡汤、高汤置于冰箱,可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精,以防麸酸钠超量。

9、防止含糖食物使人体发胖,对老年人的血脂也有不利影响。

10、太多钠(在盐、味精、酱油、腌制品中)会使水分滞留在体内,引起水肿,血压(血压食品)上升,影响老年人养生。


11、节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。水果与蔬菜的消化时间和过程不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。


12、饮酒应限量,节假日饮酒应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。

13、按时按点,不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。


14、老年人春节会收到很多罐头类食品。但是开罐后有股酸臭味,不可食用。

①装填太满,排气不足,引起物理性的罐头盖凸状。

②罐头内食物酸度较高,腐蚀铁罐内壁,产生化学反应析出氢气,引起氢胀。

③生产过程中杀菌不严,引起细菌在罐内滋长,分解食物,产生氢、二氧化硫等气体,造成腐败性的罐头盖凸出,造成食物变质。


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15、肉类含有丰富的蛋白质,肉干的处理法是将肉烧烤得焦香,可能形成导致人体“突变”的化学物质,影响健康。肉类的脂肪不能完全燃烧,烧焦的肉干可产生致癌物质,因此老年人选购或吃肉干时,要避免焦黑的部分。



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